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几种常见的小麦制粉工艺对比分析

时间:2019年02月12日   来源:  河南粮院机械制造有限公司 点击:
【摘要】全自动石磨面粉机几种常见的小麦制粉工艺对比分析。小麦制粉工艺理论和实践操作都已经发展的比较成熟了,河南粮院总结了几种国内外比较常见的几种制粉工艺,我们来细致分析一下其中的区别和应用场景,希望能为小麦加工提供帮助。
       全自动石磨面粉机几种常见的小麦制粉工艺对比分析。小麦制粉工艺理论和实践操作都已经发展的比较成熟了,河南粮院总结了几种国内外比较常见的几种制粉工艺,我们来细致分析一下其中的区别和应用场景,希望能为小麦加工提供帮助。

几种常见的小麦制粉工艺对比分析

       首先我们来讲一下剥皮制粉,通过全自动石磨面粉机先剥去5%~8%的麦皮,分离出胚乳,再将胚乳研磨成粉。这种方法易于管理、单位产量较高、粉色较白、面粉清洁度较高,农药残留少,强化面粉的营养,不过面粉灰分较高,麦皮较碎严重。

       另外比较常见的还有撞击磨的制粉方法。它是在中路出粉法的基础上,用撞击磨代替后路皮磨系统或前路心磨系统的面粉机械的制粉方法。单机产量较高,面粉破损淀粉含量较低,但灰分含量较高。比较适用于处理质量较好的麦心,投资较少的情况。

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